Um dos itens do Manual de Desenvolvimento Urbano, instrumento regulador de fidelidade ao conceito idealizado para a Riviera Santa Maria, trata da arborização. Além do sombreamento, as árvores evitam ilhas de calor, moderam o microclima e reduzem a poluição. As espécies vegetais que serão implantadas na Riviera são nativas da Mata Atlântica e estão classificadas de acordo com o tipo de via em que se inserem. Para as vias de pedestres, por exemplo, será usado o Ipê Amarelo. Já para criar um túnel nas vias maiores, a escolha recai sobre o Jacarandá e o Jerivá. Ao todo, serão dez espécies.
